trầm

Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết đến các đối tác của chúng tôi như Chewy, Amazon và các đối tác khác. Mua thông qua những thứ này giúp chúng tôi tiếp tục thực hiện sứ mệnh của AZ Animals là giáo dục về các loài trên thế giới.

Bản tóm tắt

Cá vược là loài cá nước ngọt và cá biển thuộc bộ Perciformes. Bạn có thể tìm thấy chúng trên khắp thế giới ở sông, suối, hồ và ao, cũng như các cửa sông nước lợ và đại dương. Nhiều người câu cá thể thao và người câu cá đánh giá cao loài cá này vì kích thước và sức mạnh cũng như hương vị dịu nhẹ của chúng.

5 sự thật

  • Chúng được đánh giá cao bởi những người câu cá thể thao và cần thủ trên khắp thế giới vì kích thước lớn và sẵn sàng chiến đấu.
  • Trong mùa sinh sản, con đực chuyển sang màu xanh lam sáng và xanh lục xung quanh mắt và cổ.
  • Từ này có nguồn gốc từ các thanh từ tiếng Anh Trung cổ, có nghĩa là "cá rô".
  • Con đực bảo vệ trứng và cá con của chúng và sẽ hung hăng xua đuổi bất kỳ kẻ săn mồi nào đến gần tổ của chúng.
  • Cá vược miệng lớn thường ăn con mồi có kích thước bằng 30% đến 50% kích thước của chúng nhưng đôi khi sẽ ăn con mồi có kích thước bằng 70% kích thước của chúng.

Phân loại và tên khoa học

Từ cá vược được dùng để chỉ hàng trăm loài cá khác nhau thuộc bộ Perciformes hay cá “giống cá rô”. Thuật ngữ này bắt nguồn từ từ tiếng Anh trung cổ bar s, có nghĩa là “cá rô”. Cá vược đen thuộc họ cá thái dương Centrarchidae và bao gồm các loài cá nước ngọt nổi tiếng như cá vược miệng nhỏ ( Micropterus haiku ), cá vược miệng rộng ( M. salmoides ) và cá vược đốm ( M. punctulatus ). Sau đó, có những loài cá vược ôn đới vô đạo sống ở nước ngọt và nước mặn, như cá vược châu Âu ( Dicentrarchus labrax ), cá vược sọc ( Morone saxatilis ) và cá vược trắng ( M. chrysops ). Cá chẽm châu Á bao gồm cá chẽm Nhật Bản ( Lateolabrax japonicus ) và cá chẽm vây đen ( L. latus ). Một số loài cá khác có cùng tên bao gồm cá vược Úc ( Macquaria novemaculeata ), cá vược đen ( Centropristis striata ), cá vược Chile ( Dissostichus eleginoides ), cá vược bướm ( Cichla ocellaris ) và cá vược khổng lồ ( Stereolepis gigas ).

Vẻ bề ngoài

cá chẽm đen
Một số loài cá khác có chung tên cá vược bao gồm cá vược đen ( Centropristis striata ).

©iStock.com/KGrif

Mặc dù tất cả đều thuộc bộ Perciformes, nhưng chúng có nhiều điểm khác biệt cũng như điểm tương đồng khi xuất hiện. Nói chung, loài cá này là một loài cá có kích thước từ trung bình đến lớn với thân hình cường tráng, mạnh mẽ. Những con miệng nhỏ có thể nặng tới 11,94 pound, trong khi những con miệng lớn có thể nặng tới 25 pound. Trong khi đó, cá vược sọc có thể nặng tới 124 pound và cá vược khổng lồ có thể nặng tới 562 pound. Cá vược đen chủ yếu có màu xanh ô liu với các mảng màu đen, nâu hoặc xám ở hai bên. Mặc dù nhiều loài có hàm nhô ra đặc trưng, nhưng đặc điểm này không có ở tất cả các loài.

Phân bố, dân số và môi trường sống

Bạn có thể tìm thấy chúng trong vô số môi trường sống và khu vực trên khắp thế giới. Chúng có thể được chia thành ba nhóm khác nhau: nước ngọt, anadromous và biển. Cá vược đen nước ngọt có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và có thể được tìm thấy ở sông, hồ và ao trên khắp lục địa. Một số – chẳng hạn như cá vược Guadalupe bản địa Texas (Micropterus treculii) hoặc cá vược Úc – sống trong một phạm vi tương đối hạn chế. Mặt khác, cá vược miệng rộng và miệng nhỏ được phân bố rộng rãi. Ngày nay, bạn thậm chí có thể tìm thấy cá miệng rộng ở các môi trường sống không phải của người bản địa, bao gồm Nhật Bản và Tây Ban Nha. Cá vược sọc phổ biến ngoài khơi bờ biển Đại Tây Dương của Bắc Mỹ và cá vược châu Âu được tìm thấy ngoài khơi bờ biển Tây Âu và Bắc Phi. Như tên gọi của chúng, cá chẽm châu Á sống ở phía tây Thái Bình Dương xung quanh Nhật Bản và Hàn Quốc.

Tương tự như phân bố, loại môi trường sống mà chúng sống thay đổi tùy theo loài. Cá miệng lớn thường di chuyển chậm, các ao, hồ, hồ chứa nước ấm và đầm lầy có nhiều thảm thực vật. Trong khi đó, cá miệng nhỏ thích nước trong hơn, mát hơn và cũng phát triển mạnh trong các hệ thống có dòng chảy mạnh. Bạn thường có thể tìm thấy biển đen gần các nền đá ở vùng nước nông nhưng cũng có thể ở vùng nước ngoài khơi sâu tới 430 feet. Đối với cá chẽm Chile, chúng phát triển mạnh ở vùng nước lạnh và di cư giữa độ sâu từ 150 đến 12.630 feet dưới bề mặt.



Động vật ăn thịt và con mồi

Khi còn nhỏ, chúng có nhiều kẻ săn mồi khác nhau, bao gồm cả các loài cá và chim khác. Khi chúng đến tuổi trưởng thành, hầu hết đều đạt đến trạng thái của kẻ săn mồi đỉnh cao trong môi trường địa phương của chúng. Tuy nhiên, ngay cả những người trưởng thành lớn cũng phải đối mặt với mối đe dọa thường xuyên. Ví dụ, cá vược nước ngọt trưởng thành phải cạnh tranh với các loài chim lớn như đại bàng và diệc. Tương tự như vậy, cá vược trưởng thành là con mồi của cá mập, cá kình, hải cẩu và các loài chim biển lớn.

Là loài ăn thịt cơ hội, chúng ăn bất cứ thứ gì có thể cho vào miệng. Khi còn nhỏ, chúng thường ăn sinh vật phù du, ấu trùng côn trùng, côn trùng, giun và động vật giáp xác nhỏ. Khi chúng đến tuổi trưởng thành, chế độ ăn của chúng bao gồm cua, tôm càng và các loài cá nhỏ như cá tuế, cá đuối và cá nhám. Nếu có cơ hội, cá vược miệng lớn trưởng thành thậm chí sẽ ăn thịt các loài chim nhỏ, ếch nhái và rắn. Trong khi đó, cá vược con có xu hướng ăn chủ yếu là côn trùng, động vật giáp xác nhỏ và ấu trùng cá. Khi chúng lớn lên, chế độ ăn uống của chúng mở rộng bao gồm tôm hùm, mực, cua và cá nổi. Sở hữu khứu giác nhạy bén, chúng có thể phát hiện thức ăn từ rất xa. Mặc dù chúng có thể chế ngự và đuổi theo hầu hết các loài cá, nhưng cá vược nước ngọt thường dựa vào chiến thuật phục kích để gây bất ngờ cho con mồi. Chúng ẩn nấp chờ con mồi bơi đến gần, sau đó lao về phía trước để ngấu nghiến bữa ăn.

Sinh sản và tuổi thọ

Thói quen sinh sản khác nhau tùy thuộc vào loài và môi trường. Cá vược miệng lớn thành thục sinh dục khi khoảng một tuổi, trong khi cá vược miệng nhỏ trưởng thành khi khoảng 3 tuổi. Cả hai loài có xu hướng đẻ trứng vào mùa xuân khi nước bắt đầu ấm hơn. Những con đực làm tổ nơi những con cái đẻ trứng, sau đó những con đực sẽ canh gác quyết liệt ngay cả sau khi cá con chui ra khỏi trứng. Trung bình, những con cái miệng lớn đẻ từ 3.000 đến 4.000 quả trứng trên mỗi pound trọng lượng cơ thể, trong khi những con miệng nhỏ đẻ trung bình khoảng 21.000 quả trứng. Ở đầu kia của quang phổ là âm trầm trắng. Bố mẹ cá vược trắng hoàn toàn không chăm sóc trứng hay cá con, nhưng chúng bù đắp cho việc thiếu con cái bằng cách đẻ một lượng lớn trứng. Một con cái có thể đẻ từ 242.000 đến 933.000 quả trứng dính trên bề mặt vật thể.

Hầu hết cá vược đen sống trong khoảng 8 đến 12 năm trong tự nhiên nhưng có thể sống lâu hơn nếu có điều kiện thích hợp. Những con miệng lớn có thể sống tới 16 tuổi, trong khi những con miệng nhỏ già nhất được ghi nhận sống tới 34 năm trong điều kiện nuôi nhốt. Cá vược có thể sống lâu hơn nữa nhờ tốc độ tăng trưởng chậm và môi trường lạnh giá mà chúng sinh sống. Cá vược Chile có thể sống đến 50 năm, trong khi cá vược khổng lồ có thể sống đến 75 tuổi hoặc hơn.

Thực phẩm và nấu ăn

Hương vị khác nhau tùy thuộc vào loài và cách bạn chuẩn bị để nấu ăn. Trong khi hầu hết đều có vị thanh, nhẹ, một số người nhận thấy rằng một số loài nhất định – chẳng hạn như cá miệng rộng – có mùi và vị như nước, tanh. Mặt khác, smallmouth có vị ngọt nhẹ hơn nhiều. Nhiều loại cá vược, chẳng hạn như cá vược sọc hoặc cá vược Chile, có hàm lượng chất béo cao hơn và do đó được đánh giá cao nhờ hương vị bơ và kết cấu xốp. Các nền văn hóa khác nhau trên thế giới sử dụng các phương pháp độc đáo của riêng họ để chuẩn bị chúng dựa trên các thành phần và loài địa phương có sẵn trong khu vực của họ. Các phương pháp phổ biến nhất để nấu ăn bao gồm chiên, nướng, xào và kho. Cá vược nước ngọt và cá vược biển lớn hơn cũng có thể nướng, nướng và các phương pháp nấu ăn ở nhiệt độ cao khác.

Dân số

Hầu hết trữ lượng cá của họ tương đối khỏe mạnh và có ít hoặc không có dấu hiệu suy giảm. Hơn nữa, nhiều loài, chẳng hạn như cá miệng rộng, đang phát triển mạnh nhờ được đưa vào các hệ thống nước ngọt bên ngoài phạm vi bản địa của chúng. Do đó, IUCN liệt kê hầu hết các loài Ít quan tâm nhất này. Tuy nhiên, một số cổ phiếu trên khắp thế giới có dấu hiệu suy giảm vừa phải và một số ít có nguy cơ tuyệt chủng đáng kể. Cá vược Chile nằm trong danh sách theo dõi của một số hải sản do số lượng giảm ở một số khu vực, bao gồm cả Chile. Tương tự như vậy, mặc dù IUCN liệt kê cá vược Úc là loài Ít quan tâm nhất, một số nhà bảo tồn lập luận rằng nó đang bị đe dọa ở quê hương Úc do biến đổi khí hậu và các dự án quản lý nước. Hiện tại, cá vược khổng lồ phải đối mặt với nguy cơ lớn nhất của loài này. Do đánh bắt quá mức, IUCN liệt kê chúng là Cực kỳ Nguy cấp.

  • cá tuyết
  • Cá chim lớn
  • cá rô

Xem tất cả 280 con vật bắt đầu bằng B

Cá vược là loài ăn thịt thích phục kích con mồi từ nơi ẩn nấp. Chúng ăn nhiều loại con mồi, bao gồm cá, ếch, rắn, động vật giáp xác, chim nhỏ và thậm chí cả cá sấu con.

Bạn có thể tìm thấy cá vược trong môi trường sống nước ngọt và nước trên khắp thế giới. Cá vược đen thuộc họ cá thái dương sống ở nước ngọt, trong khi cá vược ôn đới và cá vược châu Á có thể sống ở cả nước mặn và nước ngọt. Trong khi đó, nhiều loài cá vược khác chỉ sống ở môi trường biển.

Để bắt được âm trầm, bạn cần đảm bảo rằng mình đang sử dụng đúng thiết bị và thiết lập. Loại thiết bị và phương pháp được sử dụng sẽ khác nhau tùy thuộc vào loài bạn đang cố bắt. Nói chung, cá vược lớn hơn yêu cầu lưỡi câu, que và mồi lớn hơn cá vược nhỏ hơn.

Cá vược miệng rộng là một trong những loài cá vược phổ biến và phổ biến nhất ở Bắc Mỹ và trên toàn thế giới. Chúng được biết đến với khả năng chiến đấu tuyệt vời và cũng là loài cá thức ăn tuyệt vời.